刃物専門店、刃物店、手研ぎの店、包丁専門店、刃物専門店 菊信
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片刃舟行き包丁4寸

型番 KF001
定価 10,230円(税込)
販売価格

9,900円(税込)

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菊信作 手打片刃舟行き出刃包丁4寸 薄口の片刃出刃包丁4寸です。小魚類を捌くのに切れ味抜群で、厚口の出刃には出せない捌きよさがあると、専門家から好評を得ています。鋼は安来白鋼ですが地金、裏隙抜群ですので刃も付けやすく、使いやすいと思います。専門家からご家庭まで1丁あれば小魚類がきれいにさばけますよ!峰の厚さ約3

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藤田 貞雄
安来刃物祭りで研ぎの実演中

刃物についての質問等お受けいたします

     

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