刃物専門店、刃物店、手研ぎの店、包丁専門店、刃物専門店 菊信
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加工出刃

型番 KAD-001
定価 9,900円(税込)
販売価格

9,460円(税込)

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丸万 手打ち加工用出刃 6寸 全長約30僉/賄呂蝓〔18僉仝み 刃元で約4弌/論茲婆1弌,版口の出刃になります。魚加工用に作られた、薄口の軽い出刃です。冴えは良いですが薄口ですのであまり無理な使い方は刃こぼれを起こすしやすいので注意が必要。

店主のコーナー

藤田 貞雄
安来刃物祭りで研ぎの実演中

刃物についての質問等お受けいたします

     

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