| 砥石の種類 | |||||
 荒砥くん大 荒砥くん 小 税込み価格
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金剛砥石の荒砥 PA材使用で硬度、研磨力供優れています ステンレス系統の包丁の荒砥ぎにはお奨め |
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 極上荒砥石 税込み価格 6300円 |
GC#220 荒砥石 硬口で研磨力のある極上 荒砥石、刀研ぎ師用の荒砥石ですので、少し高価ですが、研ぎ味抜群で、思うように刃物研磨ができます。私も愛用しています。包丁、鉋、鑿 他刃物全般に｢向いています。 サイズ 205×75×50の３丁掛けです。 |
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 シグマパワー セラミック中砥 サイズ22.5×9.5×6 税込み価格 9.900円  キング中砥石＃1000大 サイズ21×6.9×6 ＃800 税込み価格 4.950円 |
料理包丁用セラミック砥石 ＃1000程度の中砥 で研磨力抜群の大型砥石です。少しやわらかめですが包丁を砥ぐには向いてます。 キング中砥石 包丁他各種刃物の中研ぎにお薦め ＃800は少し柔らか目で、包丁などには早く研げて 良いが。丸くなりやすい。 |
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 中砥＃1000、仕上砥＃4000のコンビ砥石 税込み価格 4.400円 |
シグマパワーに近い研磨力のある中砥と 包丁の仕上げ砥ぎに向くきめ細かい砥石のコンビです、家庭に1つあればステンレ包丁 の刃付けにおあつらえ向きです。 サイズ 205×65×35 |
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 ベスター中砥石 ＃1000 税込み価格 6.000円 |
少し硬めの中砥石で、鉋のみ、ナイフ等凌ぎをまっすぐ砥ぎたいときに向いています。無論包丁でも丸砥ぎを嫌う人にお奨め 砥ぎなれた方には大変好評です。 |
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 備水天然中砥石 品切れ中 |
包丁から鉈 鎌など打ち刃物を中砥ぎする時あたりが柔らかく、砥ぎやすさを感じる砥石です。 |
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 嵐山人造仕上げ砥石 台付 税込み価格
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包丁の仕上げ砥ぎにはピッタリの硬さときめの細かさです＃5000番ていど |
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 税込み価格 7.150円 |
台付き仕上砥石 ＃6000番クラスのきめの細かい人造仕上砥石です、鉋、鑿から包丁の仕上砥ぎまで、幅広く使えて大変砥ぎやすいと好評の砥石です。 価格\7500 |
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 水平君 大 税込み価格 11.000円 |
砥石の平面を簡単に直す砥石。 砥ぎ場ですぐ砥石の修 正をしたい時に便利です。荒砥、中砥までは、速やかに平面が戻ると当地の料理関係者のあいだでは評判の商品 |