ミソノ、グレステン、等メーカー品から菊信印の手打ち包丁まで
                    お客様を満足させる各種包丁を取り揃えています。


                 
安来鋼使用手打ち包丁なら当店におまかせ
                    
      
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TEL、FAX 0852-26-2190
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菊信作  青鋼使用片刃出刃
 地金が柔らかで研ぎやすく
  長切れする本職向けの出刃



   
photo of sirokoudeba

菊信作  白鋼使用片刃出刃
    家庭用にお奨めの安来鋼使用の
手打ち出刃包丁です

    6寸クラスは当地の魚屋さんに評判良く使っていただいています


鰻裂き
大阪裂き 白鋼




スエ−デン鋼割り込み三徳包丁



菊信作  青鋼使用片刃柳刃

安来青紙使用の極上柳刃


photo of sirokou sasimi

菊信作  白鋼使用片刃柳刃
 おいしい刺身はやはり包丁の切れ味が
大事 良く砥いだ刺身包丁で鮮度の
 良い魚をぜひ一度さばいてみてください


photo of ajikiri

手打ち 舟ゆき包丁
4寸ぐらいの物は鯵切り
包丁と呼ばれ小魚用にまた
万能包丁としても使え便利です






両刃卸包丁
鯵切りよりやや厚みがあり
 魚を卸すのにむいている
細身の両刃出刃です
    刃こぼれに強くすこし無理がききます




グレステン 牛刀




ミソノ440牛刀




ミソノ440口金付ぺティーナイフ




ミソノUX10三徳包丁


青紙ス−パ−三徳包丁
菊信作
サイズ165o
銀三三徳包丁


只今入荷待ち
 






重房 手打ち鍛造三徳包丁
入荷の難しい、最高級の
家庭用万能包丁です。
錆びますが切れます
本物の風格があります

定価25.000(税別)
只今品切れ中
重房 三徳包丁 23,000円 




銀三三徳包丁口金なし
只今入荷待ち
    
 
 

青綱蕎麦切り尺
税込み価格 40.700円
 

青綱蕎麦切り